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Un giallo a cena
sabato 6 luglio, ore 20, nel giardino del Fortino
Un delitto alle Molina…..è solo il primo delitto di questa estate. Ne seguirà uno…tutto marinese. Ma per ora tormentiamoci e divertiamoci con questo. Il commissario Palmas ritorna, e con lui le due autrici che ceneranno con noi.
E la cena sarà all’altezza di cotanta sapienza.
SPIRITI SOLITARI, il 29 giugno
“Spiriti solitari”
sono le anime capaci di raccontare il senso
di un modo più pieno di fare socialità
c’è un momento in cui gli spiriti solitari
danno il meglio di sé:
il convivio
il convivio scioglie la timidezza che protegge il valore dell’esistenza
e si fa gioia praticata.
Il 29 giugno al Fortino
lo spirito solitario di Franco Battiato
ci accompagnerà in un convivio gustoso
IL PESCE COME SI DEVE tutti i sabato di giugno
Acciughe, sugarelli, moscardini bianchi, muggini e pesci sciabola, palamita, agerti e tanti altri: sono pesci che non hanno niente da invidiare dal punto di vista del gusto o delle proprietà nutritive a quelli più famosi e consumati come il rombo o la cernia. Un po’ per abitudine, un po’ per ignoranza, si finisce sempre per acquistare e mangiare lo stesso pesce, sprecando così molto del pescato che non arriva sui mercati benché sia buonissimo e in passato venisse cucinato dalle nostre nonne. Senza contare che questo pesce dimenticato è anche quello più ricco di proprietà organolettiche positive per la salute ed è davvero gustoso.
Certo, che ci sono molti modi per mangiare male il pesce, e noi non ve li elencheremo. Di sicuro noi stiamo attenti alla provenienza, alla qualità, cambiamo l’olio per friggere ad ogni cena, non proponiamo inutili orpelli nei piatti, non vi proponiamo specie a rischio di estinzione. Ecco il senso della nostra proposta di giugno
SABATO 8 GIUGNO (CON MUSICA DAL VIVO)
SABATO 15 GIUGNO (CON SPETTACOLO TEATRALE)
SABATO 29 GIUGNO (CON SPETTACOLO)
NELLA FOTO , TRATTA DA UNA RIVISTA DEGLI ANNI 50, LA CONSEGNA DI UN GOZZO A DISMA NICCOLAI, CHE AVEVA PARTECIPATO AD UN CONCORSO. AL TIMONE FERRER FORNACIARI. DUE PERSONAGGI “STORICI” DELLA MARINA DEI PESCATORI
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